Ngày 17/6/2011, UBND TP Hà Nội ban hành quyết định số 2801 về thực hiện Chương trình phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm, chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư giai đoạn 2011-2015. Chương trình đã và đang được đánh giá là điểm tựa tạo lên sự phát triển chăn nuôi mạnh mẽ theo hướng an toàn và hiệu quả, tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi của Hà Nội lên 54%.

Ngày 17/6/2011, UBND TP Hà Nội ban hành quyết định số 2801 về thực hiện Chương trình phát triển chăn nuôi  theo vùng, xã trọng điểm, chăn nuôi  quy mô lớn ngoài khu dân cư giai đoạn 2011-2015. Chương trình đã và đang được đánh giá là điểm tựa tạo lên sự phát triển chăn nuôi mạnh mẽ theo hướng an toàn và hiệu quả, tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi của Hà Nội lên 54%.

Sau 5 năm triển khai thực hiện chương trình phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm; chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư, được sự quan tâm chỉ đạo, vào cuộc của các cấp, các ngành sự đồng thuận của người dân, ngành chăn nuôi đã đạt được những kết quả tích cực so với trước đây. Tổng đàn bò sữa toàn TP hiện đã đạt trên 15 ngàn con, tập trung phát triển ở 02 huyện là Ba Vì  (trên 9.000 con) và Gia Lâm (trên 3 .000 con).  Chăn nuôi  bò sữa đã hình thành 15 xã trọng điểm với 12.500 con, chiếm 81,8% tổng đàn bò sữa toàn Thành phố. Sản lượng sữa đạt 97, 9 tấn/ngày, chiếm 88% tổng sản lượng toàn Thành phố. Quy mô chăn nuôi 4,35 con/hộ. So với thời điểm bắt đầu thực hiện chương trình đàn bò sữa, đến nay đã tăng trên 4.000 con, sản lượng sữa tăng 29 tấn/ngày, đã tạo ra giá trị tăng thêm từ bò sữa và sữa khoảng 150 tỷ đồng/năm.

Điểm nhấn trong chăn nuôi  bò sữa những năm qua là đã ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất để nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Tiêu biểu là việc đưa cơ giới hóa vào chăn nuôi, sử dụng tinh phân ly giới tính nâng cao chất lượng giống, sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh đã giúp cho người chăn nuôi nâng cao chất lượng con giống, chất lượng thịt, đặc biệt là nâng cao sản lượng sữa và chất lượng sữa đối với đàn bò sữa.

Chương trình chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm đã hình thành 19 xã chăn nuôi bò thịt trọng điểm với gần 27 ngàn con, chiếm 21% tổng đàn bò thịt toàn Thành phố. Chất lượng đàn bò hướng thịt được cải thiện rõ rệt thông qua chính sách hỗ trợ miễn phí cho hộ chăn nuôi lai tạo giống bò bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo(TTNT). Thành phố đã có 105 trại chăn nuôi bò thịt quy mô lớn ngoài khu dân cư với trên 2 ngàn con chiếm 2% tổng đàn toàn Thành phố. Quy mô chăn nuôi bình quân đạt 19.8 con/trại chăn nuôi. Bò chất lượng cao tại Hà Nội đến nay đã được nhiều tỉnh, thành trong cả nước biết đến. Mỗi năm chỉ tính số bê thịt sinh ra nhờ phương pháp TTNT bằng tinh của giống bò BBB (3B) Brahman và Droughmaster, Angus ước đạt trên 20.000 con. Chất lượng bê lai từ các giống bò thịt chất lượng cao sinh ra được người dân ghi nhận về trọng lượng, tốc độ sinh trưởng, phát triển. Bê lai sinh ra nhanh lớn, ngoại hình phù hợp với thị hiếu của người dân. Giá bán bò thịt tăng từ 2,5 - 3,5 triệu đồng/con, bán giống 1,5 - 2 triệu/con. Thu nhập của người chăn nuôi từ bán con giống, bán thịt trên địa bàn Thành phố tăng thêm khoảng trên 60 tỷ đồng/năm.

Đi đôi với phát triển chăn nuôi  bò thịt, bò sữa, thời gian qua chăn nuôi lợn cũng phát triển mạnh theo hướng chăn nuôi trang trại quy mô lớn. Đến nay, tổng đàn lợn đạt trên 1.4 triệu con chăn nuôi trong 890 trang trại ngoài khu dân cư. Đàn lợn trong các trang trại chăn nuôi quy mô lớn 440 ngàn con, chiếm 25,88% tổng đàn lợn toàn Thành phố. Đã hình thành 13 xã chăn nuôi lợn trọng điểm với số lợn trên 260.000 con. Điểm nhấn trong chăn nuôi  lợn là các trang trại đều chăn nuôi tập trung quy mô lớn ngoài khu dân cư, cải tạo chuồng hở sang chuồng kín đảm bảo giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Quy mô đàn lợn nái ông bà, bố mẹ  tăng nhanh từ trên 20.000 con (năm 2011) lên 42.360 con (năm 2015); Nhờ đó đã chủ động sản xuất được khoảng 60% giống tại chỗ. Nâng tỷ lệ thụ tinh nhân tạo từ 33% (năm 2011) lên 70% vào năm 2015. Nét mới trong chăn nuôi lợn thời gian qua được các cấp các ngành và người tiêu dùng ghi nhận và đánh giá cao là việc mở rộng phương thức chăn nuôi lợn bằng thức ăn sinh học. Chăn nuôi  lợn bằng thức ăn sinh học được thị trường đánh giá cao cả về chất lượng cũng như hiệu quả kinh tế; Giá bán 1 kg lợn thịt hơi chăn nuôi bằng thức ăn sinh học cao hơn chăn nuôi thông thường từ 3-5 ngàn đồng nên đã tăng thêm thu nhập trên mỗi đầu lợn từ 300-500 nghìn đồng.

Đối với phát triển đàn gia cầm; hiện nay tổng đàn gia cầm của Hà Nội có trên 21 triệu con, trong đó đàn gà gần 14 triệu con (chiếm 64,71%); vịt, ngan, ngỗng 7.5 triệu con (chiếm 35,29%). Nếu như trước đây người dân có tập quán chăn nuôi gà để cải thiện bữa ăn thì giờ đây đã thay đổi thành tập quán chăn nuôi lớn theo vùng, xã trọng điểm đạt hiệu quả kinh tế rất cao.Với 29 xã trọng điểm chăn nuôi trên 7 triệu con gà, 2.380 trại chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư, trong đó trại chăn nuôi  gà là 1.410 trại với tổng đàn gà gần 5 triệu con chiếm 35,71% tổng đàn gà toàn Thành phố. Chăn nuôi gia cầm đang phát huy chương trình khôi phục các giống gà bản địa như gà Mía, gà đồi sóc Sơn, gà đồi Ba Vì, Vịt cỏ Vân Đình đạt hiệu quả cao.

Điểm nhấn trong chăn nuôi  gia cầm thời gian qua là tập trung xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho các sản phẩm để người tiêu dùng yên tâm sử dụng. Thương hiệu “gà đồi Ba Vì” “gà đồi Sóc Sơn” đã và đang được người dân Thủ Đô biết đến cũng chính là khẳng định cho người tiêu dùng về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Bên cạnh việc phát triển chăn nuôi, việc tiêu thụ sản phẩm đang được các cấp, ngành đặc biệt quan tâm xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất với tiêu thụ. Nét nổi bật đánh dấu sự thay đổi trong nhận thức của người chăn nuôi là phát triển chăn nuôi và các chuỗi giá trị. Hà Nội đã xây dựng được 18 chuỗi liên kết chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm với 3.429 thành viên tham gia; Có 30 điểm giao dịch và 1.313 đại lý, điểm tiêu thụ sản phẩm. Trung bình mỗi ngày, các chuỗi liên kết tiêu thụ 392.000 quả trứng; 22,35 tấn thịt lợn; 10,75 tấn thịt gia cầm, 150kg thịt bò, 100 tấn sữa. Trong 18 chuỗi liên kết có 5 chuỗi liên kết về lợn thịt, 8 chuỗi liên kết về gia cầm (gồm giống, thịt, trứng),  04 chuỗi liên kết lợn và gia cầm, 01 chuỗi liên kết về bò sữa.

Những kết quả trong phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm trong năm qua cùng với việc tổ chức tốt hoạt động giết mổ, đảm bảo VSATTP và mở rộng các chuỗi liên kết tiêu thụ sản tiếp tục khẳng định ngành chăn nuôi Hà Nội đang phát triển mạnh theo hướng hiệu quả và an toàn, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người dân Thủ đô./.