Thực hiện tái cơ cấu ngành chăn nuôi, thời gian vừa qua, Hà Nội đã tập trung đưa những giống mới chất lượng cao vào sản xuất, qua đó nâng cao năng suất, chất lượng giống vật nuôi, hướng tới trở thành trung tâm cung cấp giống cho cả nước. Tuy nhiên, để phát triển những cơ sở sản xuất giống vật nuôi chất lượng cao, quy mô lớn ngành Nông nghiệp Thủ đô cần thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp.

Hình thành các vùng sản xuất giống quy mô lớn

Những năm gần đây, Hà Nội tập trung phát triển giống vật nuôi, đưa những giống mới chất lượng cao vào sản xuất thông qua việc ứng dụng công nghệ cao. Là một trong những đơn vị sản xuất giống bò chất lượng cao của Hà Nội, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Giống gia súc Hà Nội Bùi Đại Phong cho biết, năm 2012, công ty được UBND thành phố Hà Nội giao thực hiện dự án phát triển giống bò thịt BBB. Thời điểm hiện tại, công ty đã lai tạo được hơn 240.000 bê lai F1 BBB, qua đó tăng năng suất đàn bò thịt lai tạo so với các giống lai trước đây 25-30%; đồng thời nâng cao kỹ thuật chăn nuôi bò thịt cho nông hộ và cung ứng hơn 120.000 tấn bò hơi F1 BBB chất lượng cao cho thị trường Hà Nội.

Cũng về vấn đề này, theo Giám đốc Công ty Giống gia cầm Ngọc Mừng (huyện Đông Anh) Hoàng Mạnh Ngọc, công ty đang tập trung nuôi các giống gia cầm bản địa như: Gà Mía (thị xã Sơn Tây), gà Hồ (tỉnh Bắc Ninh), gà Đông Tảo (tỉnh Hưng Yên)... Đây là những giống có chất lượng cao, được chăn nuôi theo phương thức bảo tồn gen. Trung bình mỗi năm công ty bán ra thị trường 45 vạn con giống.

Về chương trình phát triển giống vật nuôi trên địa bàn thành phố, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội Hà Tiến Nghi nhận định: Hà Nội đã tập trung phát triển con giống bằng việc đưa những giống mới chất lượng cao vào sản xuất, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Các giống bò thịt chất lượng cao như: BBB, Wagyu, Angus... hiện chiếm hơn 30%. Cùng với đó, hằng năm, các trang trại trên địa bàn sản xuất hơn 4 triệu con lợn giống (trong đó có gần 40.000 con lợn bố mẹ) cung cấp cho thị trường. Hà Nội cũng đã hình thành 9 vùng phát triển chăn nuôi gà tập trung quy mô lớn tại các huyện: Ba Vì, Sơn Tây, Chương Mỹ, Quốc Oai, Đông Anh và 3 vùng chăn nuôi vịt tại các huyện: Ứng Hòa, Phú Xuyên, Thanh Oai.

“Mặt khác, các hợp tác xã, doanh nghiệp đã nâng cao năng suất sinh sản đàn vật nuôi bằng cách sử dụng các công nghệ tiên tiến như thụ tinh nhân tạo, tiến tới phương thức cấy truyền phôi, nhân giống có năng suất chất lượng cao để cải thiện chất lượng đàn giống vật nuôi trên địa bàn…”, ông Hà Tiến Nghi cho biết thêm.

Nhiều giải pháp phát triển bền vững

Bên cạnh thành công trên, việc nâng cao chất lượng giống vật nuôi trên địa bàn thành phố vẫn còn nhiều vấn đề cần giải quyết. Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết, hiện nay phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm hơn 60%, trong khi giá thức ăn chăn nuôi, giá giống không ổn định và thành phố chưa xây dựng được vùng chuyên canh sản xuất giống chất lượng cao...

Theo Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi dịch vụ Hòa Mỹ (huyện Ứng Hòa) Nguyễn Văn Thanh, để hình thành những vùng sản xuất giống vật nuôi quy mô lớn, ngoài các giải pháp ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, các ngành chức năng cần hỗ trợ hợp tác xã, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu và tiếp cận nguồn vốn với lãi suất ưu đãi để duy trì sản xuất con giống trong mọi tình huống.

Còn Trưởng phòng Kinh tế huyện Ba Vì Nguyễn Giáp Đông thông tin: Để tạo nguồn giống chất lượng cao phục vụ nhu cầu chăn nuôi trên địa bàn, Ba Vì tiếp tục hỗ trợ người nông dân nâng cao kiến thức khoa học kỹ thuật trong sản xuất con giống; xây dựng, phê duyệt quy hoạch vùng chăn nuôi bò thịt giống và thương phẩm tại 7 xã vùng núi và các xã ven sông. Bên cạnh phát triển đàn bò, Ba Vì tập trung khai thác lợi thế đất đai, chăn nuôi gà đồi giống và thương phẩm tập trung tại một số xã…

Để tiếp tục nâng cao chất lượng giống, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn chia sẻ, ngành Nông nghiệp Thủ đô đang phối hợp với các địa phương thúc đẩy sản xuất giống; thực hiện kiểm tra, đánh giá kết quả thực hiện quản lý giống vật nuôi theo Luật Chăn nuôi...

Về vấn đề này, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, để Hà Nội trở thành trung tâm sản xuất giống vật nuôi cung cấp cho các tỉnh, thành phố; đồng thời thực hiện Quyết định số 4958/QĐ-UBND ngày 23-11-2021 của UBND thành phố Hà Nội về kế hoạch nâng cao năng suất, chất lượng giống vật nuôi (bò thịt, bò sữa) và thủy sản trên địa bàn giai đoạn 2021-2025, thời gian tới Hà Nội tiếp tục đưa một số giống bò như: Charolais, Angus, Lymousine vào sản xuất. Với lợn và gia cầm, sẽ tập trung giữ các giống bản địa phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Ngoài ra, tập trung xây dựng các vùng, các xã trọng điểm chuyên sản xuất giống nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển giống tại chỗ và cung cấp cho các tỉnh, thành phố; đẩy mạnh xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu để phát triển bền vững, hiệu quả.