Bằng việc triển khai nhiều mô hình khuyến nông thiết thực, hiệu quả, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội đã giúp nông dân tiếp cận, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất. Hoạt động này không chỉ từng bước thay đổi tập quán sản xuất cũ, mà còn khuyến khích nông dân sản xuất an toàn.

Đánh giá chất lượng thủy sản mô hình nuôi cá chép theo hướng an toàn sinh học tại huyện Ba Vì. Ảnh: Ánh Ngọc

Ưu tiên sản xuất an toàn
Năm 2017, Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ xã Vạn Thắng (huyện Ba Vì) triển khai mô hình nuôi thủy sản theo hướng an toàn sinh học (ATSH) với quy mô 2ha. Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Ba Vì Trần Đức Tĩnh cho hay, xã Vạn Thắng có nhiều hộ nuôi trồng thủy sản, nhưng chủ yếu là tự phát, chưa ứng dụng khoa học vào sản xuất.

Vì vậy, Trạm Khuyến nông huyện đã vận động các hộ dân tham gia mô hình nuôi cá rô phi đơn tính Novit thả ghép với giống cá chép V1 theo hướng ATSH. Đây là giống cá có ưu thế về khả năng thích ứng cao và tăng trọng nhanh. Việc cho cá ăn từng giai đoạn, xử lý môi trường, phòng bệnh được thực hiện theo quy trình có sự giám sát, hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. Nhờ vậy, tỷ lệ cá sống cao, đạt 83%, trọng lượng cá khi thu hoạch đạt hơn 0,9kg/con, trừ chi phí, mỗi hộ nuôi lãi hơn 70 triệu đồng.

Thực hiện chủ trương của TP xây dựng nền nông nghiệp đô thị sinh thái ứng dụng công nghệ cao, hầu hết các mô hình khuyến nông đều dựa trên cơ sở khoa học công nghệ và tiêu chí chất lượng sản phẩm làm tiền đề triển khai. Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương

Tận dụng mặt nước ao hồ, xã Tuyết Nghĩa (huyện Quốc Oai) đã lựa chọn mô hình nuôi cá chép giòn. Mô hình này cũng được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội hỗ trợ triển khai trên quy mô 2.000m2. Tham gia mô hình, hộ nuôi thủy sản được hỗ trợ 100% cá giống tương ứng với 300 con (bình quân 2kg/con) và 30% chi phí thức ăn.

Kết quả, sau 5 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng bình quân từ 3 - 3,5kg/con, tỷ lệ sống đạt 99%. Với phương thức nuôi mới, sử dụng 100% đậu tằm làm thức ăn nên thịt cá chép nuôi ở xã Tuyết Nghĩa dai, giòn, được người tiêu dùng Thủ đô ưa chuộng. Hiện tại, với giá bán cá chép giòn tại ao là 150.000 đồng/kg, cao hơn phương pháp nuôi thông thường từ 2,5 lần, mô hình đã mang về lợi nhuận 40 triệu đồng cho các hộ tham gia sản xuất.
Trang bị kiến thức cho nông dân
Thông qua các mô hình trình diễn khuyến nông, nông dân vùng ngoại thành không những được hỗ trợ các giống cây trồng, vật nuôi mới mà còn được tiếp cận, tập huấn khoa học kỹ thuật, từng bước thay đổi tập quán canh tác cũ.

Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương cho biết, bám sát các chương trình, đề án lớn của ngành nông nghiệp, Trung tâm luôn coi trọng việc bổ sung, nâng cao kiến thức cho nông dân, trọng tâm là tập huấn trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP, chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học cho hàng trăm nông dân tại các điểm triển khai mô hình.
Được tiếp cận cách sản xuất mới, nông dân có thêm kỹ thuật, kinh nghiệm để nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị sản xuất. Điển hình như các mô hình sản xuất lúa hữu cơ, trình diễn giống lúa mới, cơ giới hóa đồng bộ trong sản xuất lúa đang được nông dân nhiều huyện ngoại thành triển khai đại trà. Hay các mô hình trồng hoa hồng ngoại, trồng hoa lan bằng giống nuôi cấy mô, ứng dụng chế phẩm sinh học để xử lý rơm rạ trồng đậu tương đang được nhân rộng.

Chỉ tính riêng năm 2017, Trung tâm đã triển khai 22 dạng mô hình, trong đó có 15 dạng mô hình trồng trọt, cơ giới hóa, 4 dạng mô hình chăn nuôi, 3 dạng mô hình thủy sản. Đáng chú ý, từ việc triển khai mô hình cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp, đến nay đã có thêm 35 máy gặt đập liên hợp được nông dân trang bị nhờ Quỹ Khuyến nông hỗ trợ vay vốn.