(HNM) - Nằm sát chân núi Vua Bà, xã Yên Bình, huyện Thạch Thất, trang trại Hoa Viên thực sự là một đại ngàn rau hữu cơ giữa lòng Hà Nội.

 Với diện tích 60ha đất đồi rừng, nơi đây quy tụ rất nhiều loại rau rừng với các giống rau quý hiếm: Rau sắng (ngót rừng), rau bò khai (dạ hiến), rau mỏ, rau dền chua đỏ, hoa và củ chuối rừng, măng rừng, sung nếp… Ngoài rau rừng, các loại rau ăn lá, rau ăn củ, quả, trang trại còn có: Rau chùm ngây, rau ngót, rau cải các loại, hoa thiên lý, rau muống tiến vua, rau lang ngọt, rau dền, mướp hương, bầu, bí, su su...
Đây là vựa rau hữu cơ đầu tiên của Thủ đô, với mong muốn mang đến thực phẩm sạch cho người tiêu dùng, trang trại đã cải tạo 20ha đồi dốc thành những nấc ruộng bậc thang có hệ thống tưới phun mưa tự động giăng mắc khắp các triền đồi, dẫn nguồn nước trong từ núi Vua Bà thuộc Vườn quốc gia Ba Vì với độ tinh khiết cao để tưới cho rau.
Rau được trồng và chăm sóc theo quy trình sản xuất rau hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc trừ cỏ, trừ sâu và phân bón hóa học. Tất cả các công đoạn sản xuất từ làm cỏ, bắt sâu, chăm bón trang trại đều theo phương pháp thủ công, phương pháp sinh học tự nhiên. Thay vì sử dụng thuốc diệt cỏ như đối với cây trồng khác, công nhân của trang trại làm cỏ bằng phương pháp thủ công.
Để ngăn ngừa sâu bệnh, ngoài việc bắt giết sâu, ngắt ổ trứng, ngắt lá bị bệnh hại… mang đi tiêu hủy, trang trại còn dùng bẫy, bả sinh học dẫn dụ côn trùng gây hại; dùng thiên địch như cóc, thằn lằn, kỳ nhông… để diệt trừ các sâu bệnh hại, bảo vệ cây trồng; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc tự nhiên theo kinh nghiệm dân gian như gừng, ớt, tỏi… 100% phân bón từ nguồn phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân trùn quế (giun quế) của trang trại lợn rừng Hoa Viên và phân vi sinh lên men từ đậu tương.
Với quy trình sản xuất bài bản, giám sát chặt chẽ, chi phí chăm sóc rau hữu cơ cao hơn nên rau nơi đây có hương vị thơm ngon tự nhiên và giàu dinh dưỡng hơn. Trang trại rau sạch còn sở hữu 3,5ha khu trại nuôi lợn với 1.000 lợn nái, mỗi năm đẻ hơn một vạn con giống. Sản phẩm lợn thịt của trang trại đã có doanh nghiệp đến đặt hàng tiêu thụ.
Từ ngày có trang trại, đời sống của người dân nơi đây đã được cải thiện rõ rệt. Trang trại hiện đang sử dụng 100 lao động thường xuyên với mức lương trên 100.000 đồng/ngày, trong đó 90% là phụ nữ địa phương. Hy vọng với sự lớn mạnh của nông trang Hoa Viên, người dân Thủ đô đã có thể hoàn toàn yên tâm về việc sử dụng rau bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình.
Địa chỉ liên hệ:
Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc
Xóm Dục, xã Yên Bình, huyện Thạch Thất, TP Hà Nội. Cơ sở 1: Số 7B4B Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội (Phía sau nhà B1 phố Tô Hiệu). Hotline: 0903288515. ĐT: 0437563415/0439901629; Bán hàng online: 0903215520 (chị Hà); Cơ sở 2: Số 3 phố Ngụy Như Kom Tum. Hotline: 0982728515.
ĐT: 0437915353. Website: www.rausachdaingan.com