Hiện nay, tổng đàn gia cầm thành phố đạt 22.851 triệu con, sản lượng thịt 81,710 tấn, sản lượng trứng đạt 1,02 triệu con, trong đó, gà có khoảng 16 triệu con, sản lượng trứng gà đạt 575,2 triệu quả. Vịt, ngan, ngỗng đạt 6,3 triệu con, sản lượng trứng đạt 452,8 triệu quả.

 

Toàn thành phố phát triển được 642 trại chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm quy mô lớn ngoài khu dân cư (quy mô từ 500 con gà đẻ trở lên) với tổng đàn 2,5 triệu con và tập trung chủ yếu tại các huyện Quốc Oai, Chương Mỹ, Đông Anh, Ba Vì. Sản lượng trứng sản xuất ra hàng năm bình quân đạt 409 triệu quả/năm. Quy mô từ 5.000 con trở lên, thành phố đã phát triển được 119 trại với tổng đàn 1,2 triệu con. Sản lượng trứng bình quân đạt 193 triệu quả/năm.

 

Các trại chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư đã sử dụng giống năng suất cao và một số trang thiết bị ứng dụng công nghệ cao như: hệ thống chuồng kín, hệ thống dàn mát, máng uống tự động. Bên cạnh đó, các trang trại này có hệ thống cán bộ kỹ thuật của các doanh nghiệp cung cấp thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y...nên tình hình chăn nuôi ổn định, không để dịch bệnh lớn xảy ra.

 

Nhằm giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm, tình trạng chăn nuôi thiếu ổn định, từ năm 2012 đến nay, thành phố đã xây dựng được 21 chuỗi liên kết về gia cầm, gồm chuỗi liên kết về lợn thịt, 8 chuỗi liên kết về gia cầm; 4 chuỗi liên kết gồm cả lợn và gia cầm. Riêng về chuỗi liên kết về trứng gia cầm. Có chuỗi trứng gà Tiên Viên, quy mô đạt trung bình 72.000 quả/ngày. Chuỗi trứng 729 do công ty TNHH chăn nuôi và trồng trọt Phú An, Ba Vì, với khoảng 50.000 gà đẻ, cung cấp cho thị trường khoảng 5,4 triệu quả/năm. Ngoài ra, còn có chuỗi thực phẩm Thành Đồng II; chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch 3F; chuỗi trứng vịt Liên Châu.

 

Thành phố cũng đã tư vấn phát triển chuỗi liên kết chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm ở 05 Hội chăn nuôi của thành phố, như Hội chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Sóc Sơn, Ba Vì, Sơn Tây, vịt Vân Đình, trứng vịt Liên Châu. Trong đó Hội chăn nuôi gà đồi Ba Vì và Sóc Sơn đã xây dựng kế hoạch chăn nuôi hiệu quả và kết nối được với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm.

 

Tại hội thảo, các đại biểu thảo luận một số giải pháp nhằm tăng cường kết nối chuỗi liên kết trứng gia cầm, trong đó, đưa ra một số giải pháp như: tăng cường công tác tuyên truyền về phát triển kinh tế trong chăn nuôi gà đẻ trứng; tăng nhu cầu sử dụng trứng trong khẩu phần ăn, từ đó khuyến khích phát triển chăn nuôi gà đẻ trứng; hình thành các chuỗi liên kết từ chăn nuôi gà bố mẹ, gà thương phẩm, sản xuất thức ăn chăn nuôi đến thu gom, bảo quản và tiêu thụ trứng, chế biến sản phẩm từ trứng; tăng cường tìm kiếm thị trường và nâng cao thương hiệu trứng gia cầm của thủ đô....

 

Tại hội thảo, Công ty Ba Huân, Chi nhánh miền Bắc ký kết văn bản hợp tác với người chăn nuôi gia cầm trên thực hiện chuỗi liên kết trứng gia cầm thương phẩm an toàn chất lượng cao trên địa bàn thành phố Hà Nội.