Thực hiện chỉ thị số 06/2007/ CT-TTg ngày 28/3/2007 của Thủ tướng chính phủ về việc triển khai các biện pháp cấp bách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; kế hoạch số 19/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 05/12/2013 của BCĐ liên ngành trung ương về VSATTP\" Triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm trong dịp tết dương lịch và Tết Nguyên đán năm 2014\". Sở Nông nghiệp & PTNT Hà Nội đã ban hành kế hoạch số 92/ KH- SNN-TTr ngày 27/11/2013 về việc tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra chống buôn lậu, hàng giả và gian lận thương mại, vệ sinh an toàn thực phẩm dịp cuối năm 2013 và Tết Nguyên đán Giáp ngọ 2014 trên địa bàn Thành phố Hà Nội, chỉ đạo cơ quan Thanh tra Sở chủ động triển khai thực hiện kế hoạch này.

          Ngày 14/01/2014, lãnh đạo cơ quan Thanh tra Sở đã chỉ đạo Đội thanh tra chuyên ngành số 3 phối hợp với Đội 2 Phòng cảnh sát môi trường - Công an Thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất giò chảThắng Hương có địa chỉ tại số 5 ngõ 122 khu tập thể Phùng Khắc Khoan-Thị xã Sơn Tây - Hà Nội.

Tại đây lực lượng chức năng đã phát hiện 809 kg thịt dăm bông không có nhãn mác, không có ngày sản xuất, hạn sử dụng, 118 kg thịt đông lạnh các loại gồm (thịt, bì, mỡ, chân giò muối...). Nguyên liệu để làm ra toàn bộ số sản phẩm trên đều được lấy từ thịt trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường.

Theo lời khai của chủ cơ sở ( Nguyễn Thị Thu Hương). Cơ sở sản xuất giò chả đã nhiều năm nay, gần đây mới chuyển sang sản xuất thị dăm bông, thịt hun khói để bán trong dịp tết.

Cũng qua kiểm tra cho thấy cơ sở không có giấy đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chủ cơ sở và nhân viên không khám sức khỏe và không được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trang thiết bị dụng cụ sản xuất không đảm bảo vệ sinh, sản phẩm thịt dăm bông bày la liệt dưới sàn bếp, sàn nhà.

Toàn bộ số sản phẩm vi phạm trên đoàn kiểm tra đã lập biên bản tạm giữ và chuyển toàn bộ hồ sơ cùng tang vật vi phạm cho Đội Quản lý thị trường số 19 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội xử lý theo quy định./.

                                                                            Nguyễn Thị Hằng-Phó Chánh Thanh tra Sở