Theo báo cáo của Trung tâm Phát triển Chăn nuôi, tính đến tháng 7/2015, tổng đàn bò toàn TP là 15.288 con/3.314 hộ; trong đó, bò sinh sản: 9.757 con (chiếm 63,8% tổng đàn), bò vắt sữa: 7.466 con (chiếm 76,5% tổng đàn bò sinh sản). Sản lượng sữa hiện đạt 111 tấn/ngày. Chăn nuôi bò sữa hiện vẫn phát triển chủ yếu ở các điểm: huyện Ba Vì, Gia Lâm, còn lại bốn huyện là Phúc Thọ, Đan Phượng, Đông Anh, Quốc Oai (chiếm 19,8%). 

 

Tuy nhiên, trong quá trình phát triển ngành sữa Hà Nội cũng đang đứng trước nhiều thách thức. Đặc biệt, biến động giá sữa có xu hướng ngày một giảm; làn sóng đầu tư lớn khi Việt Nam gia nhập TPP (Hiệp định Đối tác Kinh tế Chiến lược xuyên Thái Bình Dương) hứa hẹn sẽ khiến cuộc cạnh tranh thị trường sữa rất khốc liệt. Bên cạnh đó, quy mô chăn nuôi bò sữa trên địa bàn TP vẫn khá nhỏ lẻ, còn tình trạng phát triển tự phát làm ảnh hưởng tới công tác quản lý, thu gom và tiêu thụ sản phẩm sữa. Việc quản lý chất lượng sữa tại một số trạm thu gom chưa được đảm bảo đến người chăn nuôi nên giá sữa các hộ bán ra không ổn định…  

 

Tại hội nghị, các đại biểu đã thảo luận về xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi - tiêu thụ sữa một cách bền vững, trong đó đưa ra một số giải pháp như cho người chăn nuôi vay vốn mua các giống tốt, năng suất, mở rộng quy mô nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định. Xây dựng quy chế phối hợp giữa các trạm thu gom sữa và các công ty, giá thành sữa…quản lý thức ăn chăn nuôi, công tác phòng chống dịch bệnh.

 

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) Hoàng Thanh Vân: ngành sữa Hà Nội cần thay đổi tư duy phát triển. Ngoài ra, cần tập trung đầu tư, cải thiện trong khâu tổ chức sản xuất và ứng dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi. Để thực hiện điều này, Sở NN&PTNT Hà Nội cần rà soát quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, làm tốt công tác phòng chống dịch bệnh, phấn đấu đưa thức ăn hỗn hợp vào chăn nuôi bò sữa trên địa bàn toàn TP; tăng cường việc đưa những giống bò mới cho năng suất cao vào sản xuất.